魚真 香住カニ最終

新金岡の魚真。

お品書きを見たら、香住カニの二重皮最終の書いてます。

思わず、お願いしました。

カニを待つ間、春野菜の煮物。

茹で上がり。

二重皮なので、身がスポンと抜けます。

味噌がうまい。

又、来シーズンね。