猫と杓子 山法師蕎麦打ちに参加頂いた方の満足度を伺い、安心しました。さて、定番ちょい飲みセット。ちょい飲みチョイスは串カツで。お初、オムレツのクリームチーズディップ。爆辛口、山法師 爆雷は日本酒度+28。3口目からは、超ドライ。お造りにはドライ過ぎるかもね。ヒラメのえんがわや、しめ鯖にはしっとりしたお酒があうかもね。料理もお酒もトライできる楽しさ。いいね。