みたかや酒場 サラダ

みたかや酒場、いつものおひたしは、ほうれん草。

串、はつ、たん、レバー。

知らなかった、みたかや酒場のサラダ。

器は、タカちゃんちのものらしい。

で、タカちゃんに聞いた、みたかや酒場の近所にある、出汁の自動販売機。

白だしや、

あご出汁が一本700円。

あごだけに、九州の会社でした。

あご出汁を買いました。

ペットボトルの中には、あご一匹泳いでます。

すかさず、蕎麦。

ぶっかけで。

蕎麦湯で、この薄い色。

濃縮出汁なので、塩分と甘みは調整要です。

いけましたよー。