夢市門 醤油かけうどん

こころで打つうどん、夢市門。

今回は、醤油かけうどんにしました。

まずは、サラダが提供されます。

醤油かけうどん、綺麗です。

あと醤油も優しい味。

鶏天は、六本木の今カツの風味に似ています。

ラードで揚げているのかな、

醤油かけうどん、レモンが爽やか。

喉越し、よろし。

店内で、打っているらしく、寝かせたうどんを見せていただきました。

蕎麦とは違い、かなりの硬さです。

ごちそうさま。