夢市門 うどんとセット

こころで打つうどん！に誘われて夢市門へ。ムイチモンと読むみたい。

ミシュランビブグルマンで紹介された職人さんだそうです。

うどんのセット。1,000円。

サラダ、かしわめし、とり天、うどんは、かけのひやを頼みました。

サラダもたっぷり。

とり天の油、香り良し。

かしわめし、出汁効いてます。

綺麗なうどん。

喉越し、楽しめます。

同僚はせいろ。

この出汁、癖になりそう。