玄品ふぐ ふぐざんまい

大井町の玄品ふぐで、寄り合い。

ふぐ皮とてっさから。

てっちりは紙鍋です。

ヒレ酒の青い炎。

焼きふぐは、醬系のタレで。

香ばしく焼けます。

締めは雑炊。

うまいです。