うずまき別館 担々麺 | GO! ロケットライダー

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ほぼ、食べた記録。
地名別記録。菊川、森下、堺、赤坂 など。
時々、蕎麦打ちやゴルフやバイク、旅行。

同僚とランチ開拓。
気になっていたうずまき別館へ。
カウンター5席の店内、運良く空いてました。
まず、つきだしが提供されます。
大根のホタテの貝柱を煮た冷菜。
担々麺、赤い辣油が、綺麗。
だんだん辛くして、楽しみます。

朴訥な料理人さんが渋いです。


担々麺、胡麻のコクがすごかった。