華火 火鍋

菊川にオープンした火鍋の店、華火。

火鍋にトライしました。

前菜のクラゲから。

つけダレは、香味油とゴマだれ。

紅白がめでたい。

小さいコースの具は、豚バラ、牛バラ、エリンギ、もやし、青梗菜、白菜に、太い春雨。

辛いスープは上から２つ目に辛い３辛。

初めての器。

具を一旦ここに上げて、冷ます役割だそうです。

締めの中華麺は細めで、ツルっとうまいです。

お腹の中まで、温まりました。