神田 せとうち

同期入社ビーちゃんのお疲れ様会。

四半世紀プラス、んー年、ご苦労様。

神田のせとうちで。

バイ貝から。

せとうち直送の刺身は、トリ貝、ハモ、カンパチ、天然鯛、石鯛。

石鯛の歯応えが、たまりません。

小松菜のおひたし。

ヒートアップのひれ酒。

マッチで着火。

琥珀色。

黄ニラと穴子の卵とじ。

穴子の焦げがうまいんじゃ。

宇和島のじゃこ天。

きざみ野菜のゴマだれ。

黒メバルの煮付け。

プリっ。じゃ。

蟹味噌バター。

まるで内子のよう。

喜平の純米酒。

お新香で締め。

岡山、笠岡の魚、うまかった。

又、大阪で。