小路小路 生シラスの酢味噌から

森下の寿司バー、小路小路。

いつも食材で楽しませていただきます。

つきだしは生シラスの酢味噌。

刺身の盛り。

クエ、中トロ、甘エビ。生トリ貝。ホタテ。

太刀魚の炙り、キンメ、シメサバ、滑川のホタルイカ。

伯楽星で、しっとりと。

初ガツオ。

フグの白子焼き。

クリーミーです。

牡蠣。

フリル付きでぷっくり。

卵焼きは16個の卵で、実演付き。

うまい。

お寿司は、コハダから。

アジ。

ウニ。

シャコ。

最後に穴子の海苔巻き。

美味しいと楽しい。