みたかや酒場 カレーの頭 辛めで

毎晩、冷えますね。

条件反射的に、大根の煮物を作ろうと、スーパーへ。

そこで、みたかや酒場の常連さんと遭遇。

買った具材を家に置いて、みたかや酒場へ行くと、先程の常連さんが先発してました。

で、菜の花のおひたしから。

マグロの山かけ。

久々のカレーの頭。

辛めでお願いすると、ママから、刺激が欲しいのねと。

カレーの頭で、締めた後は、自宅で大根の煮物。

今回の肉は。豚バラの塊。

５センチ幅で、厚く切り、じっくり煮込みます。