エノテカルイサ ダチョウ

森下のエノテカルイサ。

ルイサオールスターの前菜は、９種盛り合わせ。

18年熟成生ハムや、レバーとショコラのムース.あん肝のオレンジ風味、など。

トリッパ。柔らかい。

ダチョウの赤身ステーキ。

サッパリした牛みたいです。

砂肝のアヒージョ。

たこ焼きみたいです。

好奇心溢れる料理、うまいです。