大和寿司 鱧の炙り

新金岡の大和寿司。

店内の小上がりを掘りごたつに大工仕事する大将です。

バイ貝から、

剣先イカの刺身

銀杏揚げ

鱧の炙りは、香ばしい

万願寺オイル焼き

小鮎天ぷらは、ししゃものような香り

うな茶漬け、美味い。

鯛のあら炊き

マグロの山かけ。

デザートは西瓜。

西瓜は、色の濃い筋の所切ると、種が表に出るため、たねを取り除きやすくなるらしいです。

ごちそうさま。