はなぶさのなごみ

東日本橋のラーメン店、「英」はなぶさ。

「和」なごみというラーメンに、煮卵、〆のわさび茶漬けをお願いしました。

チャーシューは、豚と鳥。水菜や海苔がのってます。

麺は縮れ麺。絡むスープが、優しい。

煮卵も綺麗。

わさび茶漬けは、程よいタイミングで、出されます。

残ったスープをかけて頂きます。

わさびの香りがいい。

こだわりが、あるラーメンでした。

トータル１，０２０円。