菊川 はじめ つくねさしつくねの刺身、コリコリです。豆腐サラダ、ツブツブの魚卵が、アクセント。アサリの酒蒸しは、味噌汁のよう。薬研ナンコツと、ハツ。トマトの肉巻き、火傷注意です。サザエの刺身、肝が生で甘い。煮魚は、カンパチカブト、サケなど、大盛りでした。焼き鳥だけでさない、はじめ、すごいです。