夏そば

日本一早い新蕎麦らしい。

蕎麦の香りは奥深い。

まずは、自分の蕎麦打ち。

いつもの、福井の蕎麦粉、一九。

菊練り後、

空気を抜いたスライム。

師匠ののし。

切り。

夏そばほ、喉越し、よし。

越前おろし蕎麦で、いただきます、

暑さに、勝てそう。