イカと大根の煮物寒い日が続きます。 大根でも煮ようかと。 牛筋を探しましたが、品切れ。 それでは、あっさりとイカにしよ。 大根1本とするめいか1杯。 大根は、米粒入れて、下ゆでし、いったん冷やしましたよ。 試食。 少し、味薄目。 醤油足します。