好物 春のかぶ

たまには八百屋らしいブログを書こう

4月、北海道では函館市産のハウスかぶが出回ります

私の好物です

美味しそう(*´﹃｀*)

特に葉が好きです

大根とかぶの葉は無限に食べられる

浅漬けにしてもサラダにしても炒めても美味しい

栄養もあって最高である

切ってる間に何もつけずにポリポリつまみ食いしています

滋味とは何よりも強い調味料である

多少葉がしなってても少し水につけたらシャキッとします

水につけて水分を取り戻したかぶの葉は適当な大きさに切って冷凍保存できます

冷凍庫に入れた後に写真撮るのを忘れたのに気づいたので後撮り

これで2～3週間持つんじゃないかな？

浅漬けにするかぶと葉

かぶの皮は綺麗に洗えば食べられます

皮付きは煮ても荷崩れしません

ただ私は生食と漬物が好きなのであまり火は通しませんが

生のかぶは何もつけなくても美味しい(´・∀・｀)

今回は浅漬けの素と粗塩を投与して袋で漬けます

朝が楽しみでわくわくしています

今年初

半年以上ぶりの更新になりました

とりあえず近況は昨年末は風邪をひき、40℃の熱を出して仕事を休み元旦に復帰するという年末年始を過ごしていました

久しぶりに風邪を引いた上に40℃の熱が出たのも久しぶりだったから全く眠れなかった…

コロナかな？と思いいちおう病院に電話したら市販の風邪薬を飲んで明日ご飯が食べられなかったら来てくださいと言われ

年末だからめんどくさがられてるのかな？と思ってしまった次第です

普通にご飯食べられたから自力で治したけれど

歳のせいもあるのとコロナ化で免疫力が落ちたせいか完治までにしばらくかかって難儀してました

最近は大した変化も無い平凡な日々を遅れています

数年前は大学生のバイトが大人数投入され、ここ数年はてんやわんやだったけれど

教える人間一人に大して7人を同時に教育しろとか狂気の沙汰で何回かやらかしたものです(*´ω｀*)

良い思ひ出になっています

将棋を指すのが精神安定剤で、勝ったり負けたりでなかなか昇級しないけど考えていると無心になれて良いものです

最近の勝率が高くてモチベーションが上がっています

さて、藤井聡太も凄いけれど、私の推しは渡辺明九段です

漫画将棋のワタナベくんを読むと和みます

気がつけば

今年になって車を買いました

それまで乗っていた車が調子が悪くなって、ディーラーに持って行ったら修理費用の見積もり40万程と出て来た

買った方がマシだと思うも、半導体不足のせいもあるし、電動化の進む昨今の自動車達の高いこと…

さすがにまた中古でいいかと見てみるも

中古でなかなかの金額してなさる

数年経って故障などすること考えたら新車にしました

プーチンさんホントに戦争やめてくれないかな？

燃費は良くなったから経済的ではあるけど、その後追い討ちのようにガソリン代上がってくるからたまったものじゃない

車に限らず何から何まで高騰していますが

仕事柄いい話はあまり聞かないので財布の紐をガッチガチにしています

この間Amazonで将棋の本買ったけど

来年も猛暑だとまた物が高くなるのでどうしたもんかと思う次第です

とりあえずベランダでベビーリーフやミニトマトを作る事をおすすめします

ベビーリーフなら室内でも育つからおすすめです