秋田凱旋ツアー 最終章 秋田市 竹本商店 つけ麺開拓舎
おはようございます^_^
いやいや、4日間連続投稿です。笑
少し、昔の気持ちが蘇ってきたかな！
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さて、最終章は・・・
母のリクエストで竹本商店さんにお邪魔しました。秋田ではメジャー的なラーメン屋さんですね。
けっこう久しぶりな訪問な気がします。
伊勢海老ラーメン 正油 麺かため 840円
チャーシューアップ
スープアップ
伊勢海老出汁と豚骨のダブルスープで非常に濃厚ですね。
麺リフトアップ
伊勢海老のスープ入れたら、ほんと格別です。
総評
メインメニューのつけ麺より、自分はラーメンの方が好きですねー。伊勢海老で出汁を取ってるラーメン屋さんはなかなか無いと思うので、たまに食べたくなります。
青森でも海老出汁ラーメンを提供してるラーメン屋さんがありますが、やっぱり思いもあってか秋田のラーメン屋さん方が、格段に美味いですね。
母親も竹本商店さんのつけ麺を食べて満足してたみたいです。
ごちそうさまでした^_^
秋田凱旋ツアーVOL3 自家製麺 Ramen RyuGuJo
こんばんは^_^
頑張ってブログを書いてます。
頑張って書くものではないんですが・・・笑
一回書かなくなると、止まっちゃうので習慣化されるようリハビリに努めます。
さて、今回は・・・
振られ続けて3回、いや4回だったかな！
ついに念願の初訪です。行くたびに臨時休業されててほんと参りました。笑
リュウグウジョウさんも朝らぁめんは500円で提供されてます。しかもライスもしくは麺大盛りが無料です。青森だと、なかなかここまでコスパの良いラーメン屋さんは無いかと思われます。
今回は朝らぁめん醤油をオーダーします。
約7分ほどで・・・
朝らぁめん 醤油 500円
ビジュアルは完全にネオ系ですね。
スープも洗礼された感じで透き通ってます。
麺リフトアップ
チャーシューアップ
総評
全てにおいて完成されてる感じのラーメンでしたね。丁寧に作られてる感じがビジュアルからも伝わるかと思います。
無化調ならではの、優しい鶏の旨味が口の中に広がり、凄く美味しいです。
それに中細麺が非常にマッチしていますね。
なおかつ、大盛り無料ですからかなりコスパが高いです。これで利益が取れてるのか心配になります。笑
あえてマイナス点を言うなら、店主が気まぐれなのか臨時休業が多い事ですかね。非常にフラれ続けて、心が折れそうになりました。笑
そこが改善出来れば、さらにリピーターも増えるかと思います。
また帰郷の際は寄らせて頂きます。
ごちそうさまでした^_^
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秋田凱旋ツアーVOL2 BASSO どりるまん商店 羽後町本店
おはようございます^_^
長文でアップしようとすると、めんどくさくなるので手短に書きますね。
さて、今回は・・・
東京都豊島区に一号店を構える人気店で、秋田県出身の方が帰郷してオープンした、BASSO どりるまん商店さんにお邪魔しました。
雪がちらついてますが、訪問は去年の3月です。
入店 入店 入店 入店
コロナ化でテイクアウトも充実した内容となっております。
バナナジュースもやっているんですね。
今回は初訪と言う事もあり、左上の法則に従うつもりでしたが、特製中華そばだったので普通の中華そばを、オーダーします。
約10分ほどで・・・
中華そば 麺かため 750円
きれいなビジュアルですね。
チャーシューは2枚ですね。
スープアップ
総評
去年の3月の訪問なので、味がうろ覚えで解説出来ません。笑
洗練された現代的なラーメンって感じで、美味しかったのですが、それほどの感動はなかったと思います。チャーシューは美味しかった気がしますね。後は、かすかな記憶だと違うの頼めば良かったかなと後悔した記憶があります。
ただ、明らかに人気店ではありますので、次回は訪問の際は吟味してからチョイスしたいと思います。
ごちそうさまでした^_^