クッチーナ イタリアーナ
ロッチャドォーロ神楽坂
cucina italiana
roccia d'oro kagurazaka
と申します。(何をいまさら。。。。。)
覚えにくい❗️😤と、おしかりもうけます。。。
しかしこの名前には意味があり、ある想いが込められおります。。。
クッチーナイタリアーナはいいとして、
(直訳するとイタリア厨房＝イタリア料理店っていう感じの意味です。。)
ロッチャ(roccia)は『岩』
ドォーロ(oro)は『金』
『金の岩』を意味します。
そうです、マネージャーの岩崎と、
わたくしシェフ金川の、
頭文字をつけさせて頂きました。
私たちは同い年で、昔、とあるレストランで一緒に働いておりまして、将来一緒にお店をやろう！と誓い合った同志であります。
長年の夢が叶い、今１つのレストランで、
最高のレストランを作るべく、
力を合わせて頑張っております。
夢は始まったばかりです。
岩ちゃん！がんばろうね〜！
料理バカなオレは、
しっかりものな岩ちゃんに、
いつも色々めいわくかけてごめんね〜！
これからもよろしく❗️(*^◯^*)
