先月末のことになりますが、久しぶりに神座というラーメン屋さんに行ってきました。
神座は関西人には説明不要と思いますが、大阪では有名なラーメン屋さんで、吉本興業を初めとする数多くの芸能人やスポーツ選手から愛されています。
最近、新宿や渋谷にも支店ができたので、東京でも知ってる人がいるかもしれません。
ちなみに、店名は｢かみざ｣ではなく、｢かむくら｣と読みます(-_☆)！
いつもは道頓堀のお店に行くんですが、今回は交通の便の良い心斎橋店に。
神座 心斎橋店
大阪市中央区心斎橋筋2丁目8-26
06-6213-1002
道頓堀店と同様に、店内は一方通行＆有名人のサイン色紙が一杯です。
robpapaのお気に入りは、半チャーシューラーメン＋煮卵
お味の方は醤油がベースなんですが、何と、白菜が入っていてΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！、唐辛子で漬けた韮を乗せながら食べるというラーメンの常識を覆す独特のスタイルです。あっさりしてほのかに甘いスープも独特です。
味の方は好みでニンニクや辛味噌で調整しながら頂きます。これらをある程度加えると天理ラーメンに近い味になりますね。
この味も本当に久しぶりだったので、感激ひとしおでした(ﾉДT)
あまりラーメンらしくないので、人によっては｢ラーメンではない｣という声もあり、評価の分かれるお店と思いますが、癖になる味で、私は好きですね。