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こんにちは、化学コースを担当しています、高谷です。
今日は土曜の化学コースで行った授業と実験の一部を紹介します
今回は高分子についての授業で、プラスチックやゴムなど、様々な高分子の性質や分子構造などを勉強しました。
実験では人工イクラを作る実験を行いました。
塩化カルシウム水溶液に、着色したアルギン酸ナトリウム水溶液を滴下すると簡単にイクラのような粒ができます。
着色液は塩基性溶液にフェノールフタレイン溶液を滴下して作りました。
着色液を変えればいろいろな色の人工イクラを作ることもできます。