挑戦しようと思い
チャレンジしてみた
チキンは超弱火で火をいれ
丁寧に灰汁を救いﾎﾟｺってしないように炊くこと
1時間
柔らかく為ったかな
そしてらっきょのカレーを思い出しながらスパイスを配合
シナモンとフェンネルを強めに入れて
ガラムマサラ ジラパウダー に
キッチンキングをカレースプーン一杯ずつ配合して
トマトペーストと梨のペレットを少々
今回はスープのベースになるか
チャレンジ
酸味が強めに出たけど
野菜のスープと合わせればまとまりそう
この感じをどうやってコックさん達に
伝えればよいやらw
難題です(≧▽≦)
それから来年1月3日
ヒマランヤンアジアンダイニングバー
の開店2周年記念のイベントで
恒例の50%OFFを行います
ランチメニューとセットメニュー
パーティーコースとドリンク意外ですが
お近くの方は是非御越しください
売り切れ御免のですが
御節も良いけどカレーもねって
宜しくっす！
Android携帯からの投稿