昨晩は、台風接近の予報も有り
暇だと判断して
新メニューの創作・・・ビールに合う肉系1品料理 難しいｗ
一つ目は、 カレーカバブ 豚のひき肉を
スパイスでブレンドして
シークで焼く 写真撮り忘れた
イメージは カレーハンバーグの串焼きバージョン
これは改良次第で何とかいけそう
次に同じ 豚肉ベースをフライにしたもの
揚げると スパイスが暴走して不味くはないが
家庭料理的な味に
もう1品は、マグロをフレークにして
ちょこっとスパイスをブレンド
焦げちゃった
見た目はグロテスクで
焦げたけどこれが中々イケる
周りにゴマをふるうか
アラレをまぶすか アイディア次第で ちょっと化けるかも
梅雨が明ける前に裏メニュー完成させて
ビールのセットメニューに加えられればいいな
生ビール1杯と ツナもどきで 550円
他にも何かアイディアは・・・・・
おっさんの頭じゃ きついなｗ
こんな時に 高校生や中学生の奇抜なアイディアが
浮かべば・・・
成せば成る 成さねば成らぬ何事も・・・がんばります