今日は朝からパン作り。
といってもこの山食を作ったのは、ろびおさん。
「一人で作るから触らないでくれ！」
と言うので、私はあーだこーだ言いながら見てただけ。
これから毎週お休みの日に作ってくれるらしいです。
なかなかの出来に本人かなりご満悦のようで、ブランチの用意までしてくれました（笑）
「パンの写真撮って。携帯じゃなくて、ちゃんとカメラで」 だって。
はいはい。
写真くらいいくらでもお撮りしますわよ。
食パンもいいけど、次はお惣菜パンでお願いしたいわ～♪
４月から曜日が変更になり、今日がパン教室の日でした。
新年度初のパンは米粉を使った2種類。
まずは、「五穀と米粉のパン」。
生地の中には五穀が、そして表面にはゴマがたっぷりで香ばしい♪
一見固そうな感じですが、中はふわふわですよ。
続いて、「ホワイトバターサンド」。
低温で焼いて、バタークリームを挟んだ菓子パン。
今回はコーヒー味のクリームで。
バタークリームって嫌いだったけど、これは美味しくいただきました。
お楽しみメニューは「キューブビット」っていうケーキ。
キューブにカットしたスポンジにカスタード、生クリーム、ブルーベリージャムを重ねています。
浮粉入りのジェノワーズはとても軽くて、いくらでも食べられそうで危険です(笑)
高知の友達が遊びに来ています。
前回来てくれた時にあんまり食材がなくて申し訳なかったので、
今回はしっかり、がっつり、お買い物して待ち構えておりました。
ついでに晩御飯の用意もしたので今日はとっても楽チンなのです(笑)
これからお花見に行ってきまーす！
追記。本日のメニュー。
・チキンカツ
・海老と茄子のツナトマトペンネ
・新ジャガとベーコンと空豆の炒め
・新タマネギのサラダ
・人参のポタージュ
・買ってきた(笑)バゲット(柚子ピール入りクリチ添え)
チキンカツの下味に使った塩麹がええ仕事してくれました。
流行りに乗って買ってきた分を使いきったので、そろそろ麹買って家で作るべき？
ランチの後、サンメッセの近くの高陽建設へ。
昨日のおでかけの目的はランチだけじゃなくて、
こちらで開催されていたハンドメイド雑貨の１ｄａｙショップだったんです。
Ｍさんが通っているフラワーアレンジメントの先生が参加されるってことで先日お誘いいただいて、
地元のハンドメイドのイベントにかなり疎いワタシ、楽しみにしてました。
お昼過ぎに行ったので結構作品は減ってましたが、
昨年同様今年もかわいい雑貨やアクセサリーが並んでたり、入り口付近にシフォンケーキもありましたよ。
Ｍさんはクリスマス雑貨、私は革のストラップ（バッグチャームかな？）を購入。
なんかね～
「自分が作ったものじゃないハンドメイド」って見てるだけでワクワクしませんか？
え？
私だけ？
それでもいいんです。
いっぱいヤル気をいただいてきましたから♪
昨日のこと。
パン教室で仲良くしていただいているＭさんと、お孫さんのayaちゃんと おうちカフェ aiai でランチしてきました。
場所はレインボーロードの百十四銀行を西に曲がってちょっと入ったところの左側です。
おさるさんの看板が目印。
２人ともランチの aiaiプレート（1080円） を注文。メインはみそカツ。
手前の小鉢はマーボー厚揚げです。
ドリンクとデザート（昨日はシナモンが効いたシフォンケーキ）が付いています。
１１時半ＯＰＥＮで10分前くらいに到着したんですが、さすが祝日。駐車場にはすでに何台も車が！
ここ、平日も混んでるから当たり前なんですけどね（笑）
料理を待っている間、ayaちゃんが飽きちゃわないかな～と思っていましたが、
いろいろお話してくれたり、たくさんあった絵本を朗読してくれたりして楽しく待っていてくれました。
たまには小さなお友達と遊ぶのも楽しいわ～
ねーねー、「たまには」ってどうなの～！？（笑）
こないだから作っているカードケース。
今回はキルト芯入れずに作りました。返し口の始末が出来てる分だけＵＰ。
寒いのでこたつでゴロゴロしていたいけど、ろびおさんが仕事なのでいない間にミシン掛け。
いるときにミシン触ってると「ウルサイ」って怒られてしまうのでね（笑）
次はふわふわモコモコした冬っぽい生地で作ろうと思っております。
さ～て、
そろそろケーキ（パン教室で作ったやつ）を冷凍庫から出して、
晩ご飯の用意でもするかな。
おかず何にしよ～
ん～…毎日のことだけど、悩む。