朝から旦那さんが「今日はパンを焼くぞ！」と言うので準備してたら、
「あ。今日、歯医者だ」とか言い出して、結局私が焼くことになりました。
一人であわただしく折り込んだのがこちら。
気がつけば右側の折り込みが一回足りんくて、マーブル模様の幅が広い…(-_-)
ま、チョコの存在感は増していることでしょう♪
ってことで、ヨシとしとこっ。
１ヶ月ぶりのパン教室。
だいぶ涼しくなってパンが作りやすい季節になってきました。
さて、今日のメニューです。
「モコモコ」
ブラックオリーブがたっぷり入ったハード系のパン。
前日にポーリッシュ種を作っておきます。
これのおかげで大きな気泡たっぷりのパンになるんだって。
「うぐいすパン(上)」
うぐいすかのこ入りのきなこパン。
軽く焼いてから油であげて、きなこをまぶします。
「ジャムパン(下)」
あまおうのジャム入りのいちごの形に成型したパン。
帰ってしばらく放置してたので、どっちもシワシワになってる～(笑)
「マンゴー・ベジ」
マンゴーピューレとちょこなどで作るスムージー。
右のはシャーベット状に凍ってるもの。これも美味しい♪
ぼちぼち時間が取れそうなので家でもパン焼きたいなー
だいぶ涼しくなってパンが作りやすい季節になってきました。
さて、今日のメニューです。
「モコモコ」
ブラックオリーブがたっぷり入ったハード系のパン。
前日にポーリッシュ種を作っておきます。
これのおかげで大きな気泡たっぷりのパンになるんだって。
「うぐいすパン(上)」
うぐいすかのこ入りのきなこパン。
軽く焼いてから油であげて、きなこをまぶします。
「ジャムパン(下)」
あまおうのジャム入りのいちごの形に成型したパン。
帰ってしばらく放置してたので、どっちもシワシワになってる～(笑)
「マンゴー・ベジ」
マンゴーピューレとちょこなどで作るスムージー。
右のはシャーベット状に凍ってるもの。これも美味しい♪
ぼちぼち時間が取れそうなので家でもパン焼きたいなー
先週のパン教室で作ったパンです。
「ルマーカ」
コーヒーシートを挟んでー伸ばしてー
折ってー伸ばしてーまた折ってーまた伸ばしてー
胡桃を載せて、くるくる巻いて、切って焼いたパン。
「ブリオッシュ・エピ」
オレンジピール入りの生地を丸くリース型にし、ハサミで切って成型。
お楽しみメニュー「ムース・ドゥ・ショコラ・ブラン」
ホワイトチョコのムースに甘酸っぱいフランボワーズジャムって最高～♪
何より混ぜていくだけっていうのが簡単でイイ！
これは家でも作りますよん(*≧∀≦*)
パンとは関係無いんですが、夏風邪を引いてしまいました。
咳と鼻水が止まりません・・・(；´Д｀)
寝ててもしんどいので、こんな時こそブログ更新ですよね～♪
え？
違う？(笑)
Android携帯からの投稿
「ルマーカ」
コーヒーシートを挟んでー伸ばしてー
折ってー伸ばしてーまた折ってーまた伸ばしてー
胡桃を載せて、くるくる巻いて、切って焼いたパン。
「ブリオッシュ・エピ」
オレンジピール入りの生地を丸くリース型にし、ハサミで切って成型。
お楽しみメニュー「ムース・ドゥ・ショコラ・ブラン」
ホワイトチョコのムースに甘酸っぱいフランボワーズジャムって最高～♪
何より混ぜていくだけっていうのが簡単でイイ！
これは家でも作りますよん(*≧∀≦*)
パンとは関係無いんですが、夏風邪を引いてしまいました。
咳と鼻水が止まりません・・・(；´Д｀)
寝ててもしんどいので、こんな時こそブログ更新ですよね～♪
え？
違う？(笑)
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ただいま、ろびおの実家に帰省中。
初対面の甥っ子にメロメロです(笑)
さてさて、今回も帰省用にパンを焼いてきました。
まず、イングリッシュマフィンを焼いて、
胡桃入りの山食パン２本。
ドライフィグとレーズン入りの山食も２本焼きました。
もちろん、ろびおの作った角食パンも持ってきましたよ。
冷凍庫はパンだらけです(笑)
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初対面の甥っ子にメロメロです(笑)
さてさて、今回も帰省用にパンを焼いてきました。
まず、イングリッシュマフィンを焼いて、
胡桃入りの山食パン２本。
ドライフィグとレーズン入りの山食も２本焼きました。
もちろん、ろびおの作った角食パンも持ってきましたよ。
冷凍庫はパンだらけです(笑)
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夏になると食べたくなる桃のスイーツ。
自分で作るお菓子もいいけど、たまには買って食べたくなります（*⌒３⌒*）
ってことで、
木太町の『pate a bombe(パータ･ボンブ)』の桃のショートケーキ。
毎年夏が来るとこれを思い出すんです(笑)
こちらのお店はケーキ屋さんの奥がカフェスペースになっています。
場所は国際ホテルの前の道を東へ、
ローソンを左折して黄色い壁のおうちを右に曲がったとこです。
今回は友達とこんな家に住みたいね～
(カフェだけど)なーんて言いながら
ゆっくりお茶しながらいただいてきました。
こちらは『Patisserie Araki(パティスリー アラキ)』のまるごとピーチタルト。
リビング新聞に出てて気になってたので買ってみました。
実物のインパクトはかなりありましたよ(*≧∀≦*)
まるごとだしね(笑)
桃の中にはカスタードが入ってます。
断面撮り忘れてスミマセン。
甘さ控えめですごく美味しかったんだけど、
桃はもうちょい柔らかいのが好きかな～（*⌒３⌒*）
次回は友達が美味しかったって言ってた桃のロールケーキ買ってみよっと。
お店の場所はうまく説明できないけど、レインボーの文具生活の裏…西側です。
桃の季節が終わる前にまだ行ってないお店にも行っとかないとな。
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自分で作るお菓子もいいけど、たまには買って食べたくなります（*⌒３⌒*）
ってことで、
木太町の『pate a bombe(パータ･ボンブ)』の桃のショートケーキ。
毎年夏が来るとこれを思い出すんです(笑)
こちらのお店はケーキ屋さんの奥がカフェスペースになっています。
場所は国際ホテルの前の道を東へ、
ローソンを左折して黄色い壁のおうちを右に曲がったとこです。
今回は友達とこんな家に住みたいね～
(カフェだけど)なーんて言いながら
ゆっくりお茶しながらいただいてきました。
こちらは『Patisserie Araki(パティスリー アラキ)』のまるごとピーチタルト。
リビング新聞に出てて気になってたので買ってみました。
実物のインパクトはかなりありましたよ(*≧∀≦*)
まるごとだしね(笑)
桃の中にはカスタードが入ってます。
断面撮り忘れてスミマセン。
甘さ控えめですごく美味しかったんだけど、
桃はもうちょい柔らかいのが好きかな～（*⌒３⌒*）
次回は友達が美味しかったって言ってた桃のロールケーキ買ってみよっと。
お店の場所はうまく説明できないけど、レインボーの文具生活の裏…西側です。
桃の季節が終わる前にまだ行ってないお店にも行っとかないとな。
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