こんにちは！ろんです。
最近は暑くなったり寒くなったりと
落ち着かないですね😩
春服を！って思った次の日には
コートが必要になったり、、、遊ばれてるう！
とはいえ、寒くても春を感じたいので、
この間は旦那と神戸のハーブ園に
行ってまいりました。💐
綺麗すぎたあー癒されたー😩😩😩。
というところで、（急カーブ）
本当は寒い時にぜひ食べて欲しい料理ですが、
週末に寒波が来ると聞いたので、
作っちゃいました！（食べたいだけ）
日本人旦那が
おかわりしまくった！
★土豆炖茄子 tǔ dòu dùn qié zǐ★
（トゥドードェンチェーズ）🍆
日本語訳：ジャガイモと茄子の醤油煮込み
です！！！！！
（ハーブ園関係ない）（おい。）笑
とても簡単なのにご飯が止まらない🍚
私の地元中国の東北地方では大人気な家庭料理。
その色合いの悪さから暗黒料理とも
呼ばれてますが（笑）味は本当に抜群なの🥺。
そしてなんと難しい調味料もなし！
家にあるものですぐ作れますよ！！
レシピはこの通り👇
もうね、これ本当うまいの。
＊コツ＊
手順３：いい匂いを待つこと！
→ここの香りが出ることで、料理に深みが出ます＊
手順４：ジャガイモの表面が
少し透明になるまで炒めること！
→煮込み時間を短縮できます＊
ぜひ、お試しあれ！！