中国料理は中華だけじゃねえ！
初めまして！ろんです。
突然ですが、
中国料理は中華だけ
じゃねえんですよ！！！
(本当突然)
急にこんなこと叫ばれても
迷惑なだけだと思うので、
簡単に自己紹介をさせてください。
(最初からやれ)
お察しの通り、私は中国出身です。
両親も中国籍の純MADE IN CHINAの中国人です。
中学生のごろから日本から過ごしており、
そんなこんなでかれこれ10年が経ちました。
社会人にもなって、
日本の生活に馴染んできた今日このごろです。
そんな生活の中で、
よく会話に上がるトピックがあるんです。
「好きな料理はなに？やっぱ小籠包？」
(小籠包、、、、確かに美味しいな、、、
食べたくなってきた、、、)
って違う！！！！
最初はイジりってやつなのかな？
とも思ったのですが、
どうやら私の友人たちは本気だったようで、
中国の料理といえば
青椒肉絲、エビチリ、そういう料理を
想像するようでした。
そこで私は思ったのです。
中国の料理をもっと
知って欲しい！！！！！
そして
ぜひ味わって欲しい！！！！！
のです。
もちろん、日本の中華うまいですよ！！
私も大好きですよ！！！！
しかし、母国の本場料理って
本っっっっっっっっ当にうまいんですよ。
これまでも何人か友達を連れて
帰国をしたのですが、
みんな絶対太って帰るんですよね。（私も含め）
これほどの美味が知られていないのは、
さすがに全人類にとって損なのではないか、
という正義感（？）から、
できる限り、広めていきたいと
思いついた次第でございます。
ということで、大変長々と語ってしまって
申し訳ないですが、まとめますと。（笑）
このブログでは
①中国の地元料理
②簡単に本場の味を作れるレシピ
③実は簡単に入手できる、中国の食材やお菓子など
についてマイペースに更新していこうと思います。
本記事の頭の写真にあるような料理が
本気で簡単に作れるレシピも
随時更新していこうと思います。
今日はもう力が尽きたので、
ここで終わります。（笑）
またすぐレシピ更新します！！
それでは！