駅前で一目惚れし、思いつきで

買ったお花たち🌸かわいい〜😩🌸🌸


こんにちは!ろんです。


最近お花のある生活にはまってしまい、

いつも食卓上に花瓶があって幸せだ〜🥺🥺💐


花を愛で始めたら歳や!って

友達からガヤが入ったのですが、😡


そんな訳ねえ!自分の機嫌を取って何が悪い!

とすぐさま言い返してやりました🤣😂





というところで!!




今日はこちらのレシピをご紹介します!



四川の家庭料理🌶


魚香肉絲

Yú xiāng ròu sī

(ユーシャンロース)


日本語訳

豚肉とキクラゲの辛味噌野菜炒め




...

お気づきですか?!





そうなんです!!

「魚」香肉絲なのに、

魚が入っていないのです!!🤣




四川料理といえば、痺れて辛い、

「麻辣(マーラー)」が最も有名だけど、

実は、「魚香(ユィーシャン)」という味付け

もとても有名で、代表的なのです!


魚をいれずに、魚の香ばしさを出す!


甘酸っぱさの中にピリッとした豆瓣醤の辛さが

入って、ニンニク、生姜、漬けた唐辛子で

香りを出す、ちょっと複雑で面白い味付け。🐟


パンチがある味なので、ごはんとの相性は抜群!!


そんな複雑な味付けの料理を

日本の家庭でも簡単にできるようにしました🌟





こちらです!!!!

美味そうでしょう!!本当にうまいですよ!!!



レシピはこちら👇





キクラゲとお肉、そしてにんじんの食感が

本当に本当に美味しくて😩😩😩

ぜひお試し頂きたい一品です!!



もちろん、ピーマン人参だけでなく、

冷蔵庫で余ってる野菜はなんでも合います!


週末の冷蔵庫処理(言い方笑)にもってこいです。



ぜひ!お試しください!!

今日も見て頂きありがとうございました🌸




それでは!再見!🐒