パン焼き初めてさんも

天然酵母の

香り豊な

パンが焼ける様になる

 

 

明石  天然酵母パン教室koko.です。 

 

 

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可愛らしいサイズで

イギリスパンを焼きました。

 

 



 

この日は、

室温27℃

室温 57%

(我が家は多分ちょっと暑めです)

 

 

 

 

発酵機の中の温度に近いです。




室温で発酵が進むので、

パン作り初めてさんに

bestな季節ですよ。

 

 



 

夏になると、

生地がダレてくるので

工夫が必要だったり、

オーブン使うのがいやだったり。

 

 

 

ちょっと遠ざかる方もいらっしゃるので、

今が

パン作りにいい季節~。

 

 



冬場、なんかうまく焼けないな~と

思っていた方も、

今焼いてみて~です。

 

 

 

 

おおお!

私パン作り上手くなったかも~!?

と感じるかもですよ。

 

 



手のひらサイズの

イギリスパンです。




 



パン作り初めてみたいな~と

思われている方がいらしたら、

1dayレッスン募集中です~。

 

 

 

 

 
 
 
 
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■レッスンの日程 5月■ 

5月25日(日) 10時~ ホシノ初級3回目

        14時~ ホシノ上級1回目

           

       

 

■レッスンの日程 6月■ 

6月1日(日) 10時~ 1dayレッスン 

       黒糖パイナップルパウンドケーキ、オランジェ(ホシノ天然酵母使用)

       14時~ 酒種酵母1day ベーグル/シナモンフルーツ

       

 

6月8日(日) 10時~ホシノ天然酵母上級2回目           

                                 14時~ 1dayレッスン 

        黒糖パイナップルパウンドケーキ、オランジェ(ホシノ天然酵母使用)

 

 

6月15日(日) 10時~ ホシノ初級4回目

        14時半~ 酒種酵母1day ベーグル/シナモンフルーツ

 

 

6月22日(日)10時~ レーズン酵母中級4回目

       14時~ レーズン酵母初級5回目

 

 

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