パン焼き初めてさんも
天然酵母の
香り豊な
パンが焼ける様になる
明石 天然酵母パン教室koko.です。
10月のBREADカレンダーは
「パン・ド・ロデヴに
あんぽ柿/かぼちゃペースト」
クリームチーズをたっぷりと塗って、
あんぽ柿をのせるんですって！
あんぽ柿ではないですが、
実家の庭に柿の木があって、
（今はもうないですが）
すっごい木が元気な時は、
1シーズン
100個以上柿が収穫されて。
その頃は、
たくさん食べていましたが。
わざわざ買って食べる果物じゃない感じが
しみついていて、
もう何年も食べてないな~。
そんな事を思い出していたら、
もう一つ思い出した事があって。
写真探したら、
ありました~！
2017年（7年前！）に
行ったお料理教室で
柿のデザートを教えて頂いたんです。
これこれ！感動の美味しさでした。
どのお料理も美味しかったし、
私好みの
テーブルセッティング。
うっとり～でした。
まだされているのかな～？
と検索したら、
美味しいお料理がどんどん
更新されていましたよ。
(これは7年前の写真)
美味しいものは
幸せになりますね。
今日は柿の思い出色々でした。
教室専用のＬＩＮＥ始めました。
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■レッスンの日程 10月■
10月13日（日）10時~レーズン初級 3回目
14時半~ 酒種上級 3回目
10月20日（日）10時~ 酒種1day
•玄米ロールパン
•平焼きキーマカレー
14時~ 酒種初級 5回目
10月27日（日）10時~ ホシノ中級 5回目
14時~ ホシノ中級 1回目