パン焼き初めてさんも
天然酵母の
香り豊な
パンが焼ける様になる
明石 天然酵母パン教室koko.です。
毎月恒例の
bread カレンダー。
9月はおやつにドライブレッド
という特集です。
スウェーデンの
クネッケが紹介されていました。
クネッケ、私は初めて耳にしました。
検索してみると、
カルディのこちら。
（お洒落な写真ですね~）
私が焼いたもので
クネッケに近いものといえば、
玄米ザクザククッキーでしょうか。
このクッキー大人気だったな~。
パンを焼くのはちょっと、、
という方も、
酒種酵母をおこして、
焼いて下さったんですよ（嬉！）
酵母の力で
旨味がまして、
美味しくなるクッキーです。
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■レッスンの日程 9月■
9月1日（日）10時~ホシノ中級 4回目
14時~１ｄａｙレッスン ガーリックバゲット/夏野菜のフォカッチャ
9月15日（日）10時~酒種初級 4回目
14時30分~酒種上級 2回目
9月22日（日） 14時~ホシノ初級5回目