パン焼き初めてさんも
天然酵母の
香り豊な
パンが焼ける様になる
明石 天然酵母パン教室koko.です。
ホシノ天然酵母で
ダッチタイガーブレッドを
焼きました。
ホシノ天然酵母は、
粉末状の酵母が販売されていて、
水とホシノを混ぜて発酵させて
酵母にします。
この事を
酵母おこしといいますよ。
おこした酵母は使いきって、
なくなったら、
また粉末状の酵母を使って
酵母おこしをしてくださいね。
酒種酵母や
レーズン酵母は、
おこした酵母を少し残しておいて、
次の酵母をおこす時に使います。
この事を種つぎといいま~す。
なんかややこしそう~な
感じですが、
とりあえずやってみよう！の
気持ちでやってみて下さいね^ ^
自分で作った酵母で焼くパンは
格別！ですよ。
そして、
焼き立てのパンは最高~！
上新粉を使ったトッピングを
塗っているので、
焼き立ては
薄い
おせんべいを食べている様なー。
焼き立て最高！
のパンです。
ホシノ天然酵母上級コースで登場します。
教室専用のＬＩＮＥ始めました。
案内等をお届けしますので、
お気軽に登録お願いします。
お問い合わせは、ＬＩＮＥか
下記の問い合わせ先よりお願いします。
■レッスンの日程 7月■
7月21日（日） 10時~ 1dayレッスン パイナップルココ
14時~ ホシノ 上級4回目
7月28日（日） 10時~ ホシノ 初級3回目
14時30分~ 1dayレッスン ルバーブのタルト