パン焼き初めてさんも
天然酵母の
香り豊な
パンが焼ける様になる
明石 天然酵母パン教室koko.です。
天気が悪くて、
自然光がとどかない日が
続いていたので、
翌日の朝写真を撮りました。
ちょっと、しな~となってますね。
玄米粉を入れて
焼いた玄米食パンです。
レーズン酵母、
少ーし、発酵に時間がかかって、
最終発酵の見極めが
難しい。
少し太いホワイトライン。
もう少し、
あと少し、
待っても良かったかもですね。
耳の部分が
（パン用語では、クラストと言いますよ^^）
とっても美味しくて、
家族に大・大好評でした。
前日の残りのハンバーグを挟んで、
美味しい朝食となりました。
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