パン焼き初めてさんも
天然酵母の
香り豊な
パンが焼ける様になる
明石 天然酵母パン教室koko.です。
新しく中級コースがスタートしました。
初級コースから引き続きのご縁、
ありがとうございます。
中級コース１回目は
リュスティックとハイジの白パン。
高温で短時間で焼くパンと、
低温でじっくりと焼くパンの２種類ご紹介でした。
リュスティックは、ガスと電気オーブンで
焼きあげました。
同じ様に焼いても、
焼き上がりのお顔が変わってきます。
とっても綺麗なハイジの白パンも
たくさん焼きあがりました。
ぶりっ^ ^
ハイジの白パンはとっても弾力のある生地で、
割れ目はしっかりめに‼です。
あんなにしっかり入れたのに、
焼きあがるとちょうどいい感じになりますよ。
ご参加ありがとうございました。
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■レッスンの日程10月
10月17日（日） 10時～天然酵母パン遊び 1回目
14時～酒種酵母 初級 1回目
10月31日（日） 10時～天然酵母中級コース 3回目
14時～天然酵母初級コース 5回目
■レッスンの日程 11月
11月14日（日） 10時～ 食パンコース 1回目
14時～ 天然酵母中級コース 2回目
11月21日（日） 10時～ 天然酵母パン遊び 2回目
14時～ 酒種酵母 初級 2回目
11月28日（日） 10時～ 天然酵母中級コース 4回目
14時～ 天然酵母初級コース 1回目
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