パン焼き初めてさんも
天然酵母の
香り豊な
パンが焼ける様になる
明石 天然酵母パン教室koko.です。
三宮さんちかにあった
ナガサワ文具店センターが閉店して、
ショックが大きい・・・。
子供用鉛筆とかノートは売ってなくて、
とっても、とっても!こだわりのあるものを
扱っておられる文房具屋さんで
好きだったのです。
目の前の本屋さんで
定番の文房具の取り扱いが始まってます。
赤鉛筆はもちろん、小学生用のノートとか。
展開が早くて流石だなぁと。
話しは変わって
酒種酵母を勉強中です。
ホシノ天然酵母も
酒種酵母もお米由来の酵母なので、
近い感じはするけど、
やはり風味は変わってくるんですよね♩
ソフトフランスを焼きました。
美味しいバタークリームを絞って♩
雨が降り続く様ですね。
お気をつけください。
教室専用のLINE始めました。
■レッスンの日程 7月
7月11日(土) 10時~ 天然酵母 上級5回目
14時~ 1day よもぎ白玉あんぱん
7月23日(木) 10時~ 天然酵母 初級1回目