毎年・・・
この季節は、Ｊリーグ
Ｊ１・Ｊ２の優勝、降格、残留、昇格
が、話題になってきますね～。
そして今日、名古屋グランパスエイト
優勝しましたね～。
ＦＣ岐阜が、出来る前は、グラサポ
で、瑞穂陸上競技場へよく行ってました。
本当におめでとう。
店に飾ってあるグラのユニも
よろこんでいます。
そして店もこの時期は、
この仕込みが、始まりますよ～
からすみ（ボラの卵）
これを、まずベタ塩します。
２～３日。そんで塩抜きのため
長良川の伏流水にひたして
２日くらい。後は、丹念に
うまい焼酎を、刷毛で塗りながら
１週間程干したら出来上がり～
完成したら又ＵＰしますね～