玉ころ 蟹コロ・・・

前回言ったように、今日は、

　　　　　　サッカーの助っ人に行ってきました～

　　　　　　久しぶりの土のグラウンド。（贅沢な話ですが・・・）

　　　　　　すごく疲れました。

　　　　　　その後、すぐにいつもの練習場へＧＯ

　　　　　　チーム練習は、もう始まっていたので

　　　　　　即、合流して汗を、流しました。

　　　　　　笑一杯の練習でしたよ～

　　　 　　　

　　　　　　うちのチームは、サッカー愛

　　　　　　が、あれば誰でも入ることができるのですが、

　　　　　　今日も一人でボールを、蹴っている人が居たので

　　　　　　一緒にやろうと引き込みました。

　　　　　　練習が、終わったらいつもの如く急いで

　　　　　　店に帰って仕込みです。

　　　　　　今日は、昨日売り切れた

　　　ズワイカニクリームコロッケ

　　　　　　フレンチの経験も活かして洋食メニューも

　　　　　　少々ありますよ。

　　　 　　　

　同量のバターと薄力粉を弱火で炒め　２～３０分するとサラサラのトロトロ

　ます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこに暖めた牛乳を少しずつ・・・

　　　 　　　

　　こんな感じ・・・　　　　　　　　　　　　　同時に玉葱の微塵切りと蟹を、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バターで炒めておきます。

　　　 　　　

　　炒まったら塩、胡椒　　　　　　　　　　合わせて火を入れたらOＫ

　　　

　　パン粉を付けて揚げれば出来上がり～～～

　　　　　　　あ～～～しんどい