サンマは秋刀魚と書きます。細長くて青光りする魚ですから上手に書いたものです。以前はすごく安くて驚くような値段で売っていましたが今は高級魚になりました。
今年の秋刀魚は痩せていてあらっという感じです。これではあまり買う気にならず他の魚を買ってしまいます。大根おろしと他の焼き魚を合わせるのもいいと思います。
秋刀魚が不漁になったのは海流の変化があるそうです。日本周辺の海水温が高くなったので餌のプランクトンが移動して秋刀魚もいなくなったらしいです。
季節感がなくなったのは寂しいです。目黒の秋刀魚はどうするのでしょうか。冷凍秋刀魚でも太った秋刀魚を焼いて提供するのは嬉しいですよね。
私は以前目黒川で秋刀魚が取れるものと信じていました。子供の頃の話ですが。