ボルシチ

寒いところでいただくボルシチは暖かくて本当においしいです。

日本でいただくものと違うなと思いながらいただきます。

実はこのボルシチ、元々はロシアではなくウクライナで始まったものなのだそうです。

ロシアの中にもウクライナのものは多くあるそうです。農産物の生産にしても、資源にしても、ウクライナが旧ソ連に占めていた割合はたいへん高いものがあるのだそうです。

こんなことも「百聞は意見にしかず」ですね。私はロシアについて、あるいはその近辺の国についてほとんど知識がないことにびっくりしています。