パニーニ

生地は、堅くなく、湿っぽくなく、ちょうど良い感じです。中に入っているものも、多すぎず、少なすぎず　このちょうど良さがなかなか出てこないです。

何回も作って試行錯誤しているのでしょね。おいしいです。コーヒーとの相性も良く、「○」です。

イタリアって、気取ってなくて、なんでもないものが　おいしいです。