「QUAYS PACIFIC GRILL（キーズパシフィックグリル）」＠みなとみらい（☆☆）
https://www.huge.co.jp/restaurant/new-american/quayspacificgrill
横浜ハンマーヘッドの体感型ニューアメリカンダイニング。醸造所・蒸留所・焙煎所が併設されたお洒落なお店で屋根のある場所にワンコもOK。
何度も通っています。
住所：横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 1・2Ｆ
電話：045-900-0310
定休：無休（横浜ハンマーヘッドに準ずる）
営業：１１時〜２３時
２３年３月２９日昼の来訪。
昼前にまずはみなとみらいに。ハンマーヘッドの駐車場に車を止め、「ペコリーノ マーケット＆レストラン」のテラス席をと思ったが、天気良くなってテラス満席で入れず。予約無しで並べば入れるここに。
３０分くらいの待ちですが、席は結構空いていました。
白金豚のジョスパーグリル ２７５０円
炭火を熱源としたジョスパーグリルで火入れした厚切りの白金豚。じゃがいも、ナス、ズッキーニ、赤パプリカにローズマリーとともに。
パンが付いてきます。
ランチタイム＋３００円
ミニサラダとドリンク。
ドリンクペプシで、おかわりは１１０円とこの手のお店にしては安い。
ミニ・サーモンサンプラー ７５０円
３種類のサーモンを食べ比べできるプレート。
奥の一番赤みの濃いのがメイプル。国産の阿武隈川メイプルサーモンで、柚子と穂紫蘇のマリネ。
真ん中はスコティッシュ・キック。スコットランド産デュワーズ１２年スモークサーモンで薫香がします。
手前はサーモン・ナンバーエイト。ノルウェー産ジン仕立てのサーモン・グラバラックスとありますが、ジンとハーブと柑橘でマリネしているそうです。
ミニ・フライドチキン ５００円
熱々でカリカリのフライドチキン。米粉を使っているのか、衣も美味しい。
２ピース来たので、娘と１本ずついただく。