「ラー博Limited第5弾 「すみれオールスターズ」」＠新横浜（☆☆）
https://www.raumen.co.jp/information/news_001958.html
｢ラー博Limited ～挑戦と絆～｣ の第5弾である「すみれオールスターズ」が９月２９日（月）から開幕。
スタートである２９日と３０日は「大島」＠船堀です。
２９日の１９時にきたら、列がはるか離れた階段の上の上まで伸びていた。一回りして帰ってきて数えたら５６人でした。３回転でいけそうだと考えていましたが、ラー博公式アプリで６０分待ちの表示。
実際は７０分ほどでした。
２〜３日だけという弟子と店主村中さんによるリレー形式の店舗で、各自の店の味でやるという企画です。こ、これは週３回行かないと全店食べれないｗ
味噌チャーシューメン １７５０円 ＋ 煮玉子 ２００円
煮玉子は券を渡す時に手渡しでお願い。
「すみれ」といえば表面をたっぷりのラードの層が蓋をして湯気がなく掬って飲むと熱々というイメージでしたが、そこまで油は多くなく、熱すぎない仕上がりのスープ。味噌の味わいは確かに「すみれ」のそれ。
麺は黄色い中太麺でやや縮れています。好ましい硬さです。
上には刻みネギと細切りのメンマ、チャーシューメンなのでチャーシュー３枚と刻みチャーシュー。さらにおろし生姜が乗っています。チャーシューはしっかり美味しいタイプ。
味玉入り味噌らーめん １５００円
家内はこれ。
｢ラー博Limited ～挑戦と絆～｣ 第5弾「すみれオールスターズ」再集結！今回は各店の味による"絆リレー 2025年9月29日(月)～10月26日(日)
9月29日(月)～30日(火)...大島
10月1日(火)～3日(金)...麺屋つくし
10月4日(火)～5日(日)...らーめん みかん×八乃木
10月6日(月)～7日(火)...麺屋 彩未
10月8日(水)～10日(金)...ら～麺 ふしみ
10月11日(土)～12日(日)...IOrI
10月13日(月)～14日(火)...らーめん 福籠
10月15日(水)～16日(木)...札幌ラーメン 郷
10月17日(金)～18日(土)...三ん寅
10月19日(日)～20日(月)...狼スープ
10月21日(火)～23日(木)...すみれ
10月24日(金)～26日(日)...ムラナカラーメン研究所