「らーめん 森や。」
の記録を追加しました。
「らーめん 森や。」＠戸塚（☆☆彡）
東戸塚で名を馳せたラーメンの佳店が近所に移転されてきました♪
こだわりの小麦の麺に様々なおつまみメニューをそろえた良いラーメン屋さんです。
これは毎週通ってしまいそう～！！
住所：横浜市栄区長沼町339 二本松ハイツ 105
電話：045-390-0881
定休：火曜
営業：１１時半～１５時／１７時半～２３時
１４年９月２２日に再訪。
弟らとゴルフ練習前に伺いました。
山塩小僧 中太麺 ９２０円
塩味の新味として期間限定販売。
高知の四万十の山にある塩の結晶を使っているのだそう。調べると「四万十町上岡の森澤さんが四万十川の山あいで、熱い想いを込めて作ったお塩です。日中しか太陽光が当たらない小さな山小屋ハウスで、自然熱でゆっくりと濃縮乾燥結晶させている」とのこと。超希少な塩。
プリプリの春豊かの中太縮れ麺がまた美味しい。
１４年１０月２２日夜に訪問。
娘の塾の帰りに夕食は食べて来るように言われたので２人でこちらに。
１８時半で先客なし。その後満席近くまでお客が入ってきました。
はるゆたかちゃーしゅーめん ＜味噌＞ １２５０円
味噌味は今までなかったじゃない？
スープは八丁味噌や工事味噌を感じるブレンド。塩味は強いがちょうど美味しい。
生にニラなども入っているとこが良いかも。
麺は口あたりは同じものの、やや細くなった気がしない！？多分気のせいだけど。
チャーシューは薫製がかかったものも入るようになってきます。
「らーめん 森や。」＠戸塚（☆☆彡）
東戸塚で名を馳せたラーメンの佳店が近所に移転されてきました♪
こだわりの小麦の麺に様々なおつまみメニューをそろえた良いラーメン屋さんです。
これは毎週通ってしまいそう～！！
住所：横浜市栄区長沼町339 二本松ハイツ 105
電話：045-390-0881
定休：火曜
営業：１１時半～１５時／１７時半～２３時
１４年９月２２日に再訪。
弟らとゴルフ練習前に伺いました。
山塩小僧 中太麺 ９２０円
高知の四万十の山にある塩の結晶を使っているのだそう。調べると「四万十町上岡の森澤さんが四万十川の山あいで、熱い想いを込めて作ったお塩です。日中しか太陽光が当たらない小さな山小屋ハウスで、自然熱でゆっくりと濃縮乾燥結晶させている」とのこと。超希少な塩。
プリプリの春豊かの中太縮れ麺がまた美味しい。
１４年１０月２２日夜に訪問。
娘の塾の帰りに夕食は食べて来るように言われたので２人でこちらに。
１８時半で先客なし。その後満席近くまでお客が入ってきました。
はるゆたかちゃーしゅーめん ＜味噌＞ １２５０円
味噌味は今までなかったじゃない？
スープは八丁味噌や工事味噌を感じるブレンド。塩味は強いがちょうど美味しい。
生にニラなども入っているとこが良いかも。
麺は口あたりは同じものの、やや細くなった気がしない！？多分気のせいだけど。
チャーシューは薫製がかかったものも入るようになってきます。