本日はハワイについている頃でしょう。ネットにつなぐことが出来ないと困るので、本日分は公開するように先に記載しておきました。コメントの返信などが遅くなってもお許しください(^ε^)♪
さて、冬麺も最後の店です。
「春木屋」 の画像も貼りなおしていますので、昔からのデータもご覧ください。
「春木屋 新横浜ラーメン博物館店」（☆☆彡）
０４年１月１５日、かつてのラーメンの聖地・荻窪の名店が満を持して新たなラーメンの聖地にオープンいたしました。
名店「春木屋」。ラーメンを食べ歩くものであればその名を知らぬものはいません。
そして、その名店は今も研鑽を積み重ねているのです。
住所：横浜市港北区新横浜２－１４－２１
電話：０４５－４７１－０５０３
定休：年末年始以外無休
営業：１１時～２３時（土日祝１０時半～）
０７年２月７日の来訪。
冬麺最後になったのがこの店です。
家内と娘を連れて入っています。
「春木屋」の冬麺 ８５０円
かさね味と味噌味の選択ができるのですが、昨年に味噌を食べていることですし、かさね味で注文。
面白いことに取っ手のついた陶器の鍋で供されます。
中には澄んだ塩のスープ。じっくり出汁のでたスープは美味。大根、りんご、にんじん、たまねぎをすりおろしたものをたっぷり加え、水菜、白髪葱に炙った厚切りのチャーシューが具です。柚子の皮と浅葱、白胡麻を振っていますね。
豚めし ３５０円
濃い目の味付けの角切りチャーシューをのせたミニ丼。上には白髪葱とと万能葱。その下には炒めたキャベツと半分に切られた味玉が。お腹一杯のときに来たので、食べ切れませんでした。濃い目の味付けなので、好みが分かれるかも。
特製ミニチャーシューメン ７５０円
家内が食べたのはこちら。