「薬蜜本舗」（☆☆）
http://yakumitsu.jp/index.html
中華街にありながらさまざまな蜂蜜を味わうことの出来る店。
喫茶スペースではその蜂蜜を使ったお茶やスイーツの数々をいただくことができます。
住所：横浜市中区山下町１８８－３４
電話：０４５－２１２－０８９３
定休：第３火曜（祝日は翌日）
営業：１２時～２０時（土日祝１１時～２１時）
お店は関帝廟通りに面する２階建ての間口が小さな店。黒いタイル張りで中華街らしくないのですが独自のスタイリッシュさです。
１階は販売スペース。色とりどりの美しい蜂蜜が並んでいます。パッと見るとブティックのようです。
２階に上がると落ち着いた喫茶スペース。白い壁にダークウッドの家具。
１２時半で先客は一組二人のみ。
１）薬蜜ごま団子 ４２０円
蜂蜜とゴマペーストを合わせた特製タレに和えたお団子。
黒い皿に白い団子と黒ゴマのペースト。摺った白ゴマに抹茶も散らされています。
２）皇蜜 ８４０円
中国皇帝に献上された幻の固形蜂蜜。ヤハシから採取される蜜で、採蜜後に自然に凝固する。
ハート型の器にミルキーのような大きさのものが２個。
ねっとりとした濃蜜です。甘いがそれだけでは語れない風味はまさに蜜そのもの。口に入れるととろけてなくなっていきます。
３）パラダイスミックス ６３０円
レモングラス、ハイビスカス、マローブルーといったハーブと花のお茶。ガラスのコップに冷たいものでいただく。レモングラスが爽やかに主張していますね。
蜂蜜とバタートーストが付いてきます。蜂蜜はトーストにつけても、アイスティーに入れてもよい。この日の蜂蜜はくせがなくなんにでも合うという杓子蜂蜜。帰りがけに家内が気に入って、１階で小さいものを買って帰りました。
４）ダージリン緑茶 ６３０円
陶器のコップで冷たいものをいただく。緑茶とのことですが、やはりダージリンらしい渋みと香りのある美味しさ。こういうものが味わえるのも良いかと。付け合せのトーストと蜂蜜は一緒です。
蜂蜜屋という希少性から評価が高くなっています。
が、中華街と合わせて来訪してみると面白いと思います。
１階の販売スペースでは各種蜂蜜のテイスティングもでき、それぞれの違いにびっくりするはずです。