1月15日より
山形県鶴岡市に出張しております。
16日昼食
麺絆英(めんばんひで)
味つけ麺400g
麺は「やや」柔らかめで食べやすく
多加水麺の様なツルツルした食感で⭕️
つけだれも流行りの濃厚系ではなく
中華スープに酸味を加えたような感じで
麺とよくマッチし好みの味。
とっても美味しゅうございました。
17日昼食
花鳥風月 つけ麺400g
看板メニューは
海老ワンタンメン🦐のようですが
あえて、つけ麺
つけ麺では珍しい？平打ち麺
甘味のある喉ごしのいい食感⭕️
つけだれは魚介系でしたが濃厚系ではなく
さっぱり系…でも物足りなさは感じず。
そこにアクセントの肉ワンタン
そしてチャーシュー…ともに美味しく
満足のうちに完食🍴
2日続けての「つけ麺」
ごち🍴