そういえばこの間、
コーヒーとブロッコリーを食べると痩せるって話を聞きました。
なんかちょっと気持ち悪い組み合わせですが、
どういうこと？？
俺はコーヒーもよく飲むし、
ブロッコリーも好きだけどね。
あんまり一緒に食べるタイミングはありませんが、
どんな健康効果があるというのでしょう。
ブロッコリーは何に良い？
ブロッコリーは、ビタミンCやビタミンK、
食物繊維が多く含まれる野菜です。
抗酸化作用により、細胞の老化も防いでくれます。
また、野菜では珍しくたんぱく質が豊富で、
筋トレやダイエットの強い味方になるでしょう。
免疫力も高めてくれるため、
お子さんからお年寄りまで、みんなで毎日食べたい野菜です。
コーヒーは何に良い？
コーヒーに含まれるカフェインは、
適度に摂取することで代謝を促進し、活力をみなぎらせます。
ポリフェノールの抗酸化作用により、老化の防止にも役立つでしょう。
また、香り成分はリラックス効果があり、
ストレスを軽減して気分がリフレッシュします。
利尿作用もあるので、むくみ防止に役立つそうです。
コーヒー×ブロッコリーの相乗効果とは
コーヒーとブロッコリーの組み合わせにより、
代謝が促進され、脂肪燃焼の効率がアップすると考えられます。
ブロッコリーの食物繊維は血糖値の上昇を穏やかにしてくれる効果があり、
コーヒーに含まれるカフェインの作用でエネルギーレベルを保ってくれるでしょう。
通常、血糖値を上げることでエネルギーが生まれるのですが、
ブロッコリーとコーヒーの組み合わせは糖分に頼ることなく安定的なエネルギーを確保できます。
またブロッコリーのグルコシノレートには体内に溜まった毒素を排出する効果が、コーヒーの利尿作用は老廃物の排出を促す効果が報告されています。
日常的にブロッコリーとコーヒーを摂取することで、
体内の巡りを良くし、溜まらない身体になるというわけですね。
美容効果も！
ブロッコリー単体でも、ビタミンCの働きにより肌トーンが明るくなったり、シミやくすみを予防したりする効果があります。
ビタミンCはコラーゲンの生成を促し、肌弾力もアップ！
カリウムは余分な水分を排出してくれるので、むくみ防止にもなります。
また、コーヒーとの組み合わせで髪の健康にも役立つでしょう。
カフェインは頭皮の血行を良くするため、
毛根まで十分な酸素と栄養が行き渡りやすくなります。
その栄養とは、ブロッコリーに含まれるビタミンA・C・E、そして鉄分と亜鉛です。
両者とも抗酸化作用に優れており、健康な頭皮づくりに欠かせない栄養素を持っています。
コーヒーとブロッコリーを継続的に摂取すれば、
太くて強い髪、栄養がたっぷり含まれた頭皮を手にする事ができるでしょう。
カフェインの摂りすぎに注意！
適量ではストレス解消の効果があるカフェインですが、
大量に摂取するとイライラしたり、胃を痛めてしまうこともあるので注意が必要です。
カフェイン中毒になる人もいるので、
せいぜい一日2杯までにとどめておきましょう。
また、カフェインは利尿作用が強いため、
せっかく摂取したビタミンCも排出されやすくなってしまいます。
ただし、たまに見かける
「カフェインがビタミンCを破壊する」とか、
「カフェインがビタミンCの吸収を阻害する」というのは
間違った情報です。
コーヒーとブロッコリーを一緒に摂取しても、
ブロッコリーのビタミンCがなかったものになるわけではありません。
コーヒーを飲むなら、
いつも以上にブロッコリーをはじめとする野菜類を多めに摂った方が良いかもしれませんね。
それか、コーヒーを飲むタイミングとブロッコリーを食するタイミングをずらせば問題ないと思います。
そうでなくてもビタミンCは体内に留まらせておくのが難しい栄養素なので、
こまめに摂取するのが望ましいです。
ブロッコリーは一日数回に分けて食べ、
コーヒーは一日2杯まで。
これを徹底すれば、
ダイエットも不可能じゃない！
ぜひお試しあれ～