今年の梅仕事。

今年はひさしぶりに梅干しを作ろうと思い、

3年ぶりくらいに梅をお取り寄せしました。

愛読書「あなたと健康社」で

取り扱っている梅でつくると、

ふんわり、ふっくらの梅干しになるのです。

の前に、まずは梅シロップづくり。

梅酒ではなく、シロップを。

なんかね、自分で作る梅酒って

そんなに飲まないのよね。苦笑

なので、お菓子作りにも使えるシロップを。

昨夜は夜な夜な、

追熟した梅の軸とりして、

お塩をまぶしました。

梅仕事のはじまりです。

楽しみー♡

京都食べ歩きツアー。

梅雨入りしたかと思えば、ずーっと晴れ。

しかも、朝晩が涼しくて。

そう、まるでハワイのような ←言いたいだけ

気候が続いております。

過ごしやすくて良いのだけれど

雨がほとんど降らないと

それはそれで問題があるんじゃないかと

思ってしまうよね。

それはそうと、先日の京都のお話。

とっても知的でステキな女子

（いくつになっても女子は女子  笑）

と一緒に美味しいもの巡りしてきました。

二回目の光兎舎さん。

ここのプレートランチは

野菜だけのラインナップなのです。

だのにこのボリューム。

この品数。

毎回うなるようにして食べてます。

こんなのが作れたらいいな。

どれを食べてもおいしかった。

ちなみに、中身はこちら↓

覚えられないので撮りました。笑

おから春巻きはもちろんのこと、

破竹とさつまいものトマトカシューナッツクリーム

が斬新でおいしかった。

続いてはこちら。

言わずと知れたミシュランの菊乃井さんです。

そのお隣に最近できたサロンに行ってきました。

これ！これが食べたかったの！

お抹茶をぎょうさん入れました

と、わざわざメニューに書いてあるほど

そらもう贅沢なほど抹茶味。←通常の8倍入ってるそう

柚子風味のカステラも

抹茶の寒天もどれをとってもおいしかった。

ただね、ただ。

ガラスのスプーンが腱鞘炎の私には重すぎて。

クレーン車のようにして食べたことを

夫に話したら大笑いされましたけど。

光兎舎さんから無碍山房さんまでと、

さらにミナペルホネンまで

ひたすら歩いた京都ツアーは、

最後はお腹いっぱいで夜ごはん食べられず。

抹茶パフェは、かなりのボリュームです。

行かれる方は、ご覚悟を！笑

報告とBBQと。

先日京都に行ったおいしいもんとか

アップしたいのですがー

ひとまず報告。

↓これがまったく影響なかった件。

チーン…

そのうち、そのうちなのでしょうか。苦笑

ま、広告も一切出さず、

クチコミだけでやってきてるもんでね。

（愛菜館におんぶに抱っこ状態ですが）

今回だって知らない間に褒められてたわけだし。

褒められただけでも

万々歳です。

そんなこんなで、

今日も多くのお客さまに

お褒めの言葉をいただきました。

それだけでありがたい。

褒められると俄然やる気が出ます。

ぼちぼちですが

これからも楽しくがんばります。

おまけ。

今夜のBBQはスープパスタに挑戦！

義父からの

「わし、スパゲティが食べたいねん」

というリクエストにお応えして作ったら、

茹でたパスタをケチャップで和えただけ

が好きだったと判明。

よって、具なしをご用意しました。笑

みんなで食べるとおいしいねー。

疲れもぶっ飛ぶぜっ！←テンションおかしい 笑

初収穫。

取れたー！！！

肥料もやってないのに、

ブルーベリーが実りました。

100鉢以上もあるのに、

30分で90gしかとれなかった先日に比べ、

今日は800gとれました。

まだまだこれから、

わんさか取れるといいけど、

鳥に食べられてる跡もチラホラあり、

今年の出荷は諦めてます。

と言うか、収穫するヒマがないんだけど。

誰かブルーベリー狩りに来ないかなー。

なんか褒められたらしいよ。

日曜ピザ屋がラジオで絶賛されてた。

らしいです。←聞いてない 笑

今日、仲良しの農家さんから

教えていただきました。

京都のKBSラジオで

「びわこだいなか愛菜館にあるピザが

めちゃうまやったで」とかそんなことを

言ってくださったのは

ファミリーレストランのめちゃうま

という番組らしいです。

しかもツイッターにもあげてくれてました。→★

（しばらく下にスクロールしてね）

なんてこと！！！

言ってくれたらもっとお話ししたのに！笑

いやー、どーしよー。

これで行列できたら、どーしよー。笑

淡い期待を抱きながら、

仕込みする材料を買い足したのは

言うまでもありません。

さ！どーなる日曜日！

とりあえず黒にんにく食べて

元気だしとこ。