夏の必須アイテム。

つい最近まで

汗をかいたらタオルで拭いてました。

でも、これが暑い。

首に巻いてたら、

余計に汗がたれてきて。

こんなとき

手ぬぐいが大活躍です。

拭いた汗もすぐ乾くスグレモノ。

地主のおばあちゃんが

農作業するときに

いつも首に手ぬぐいを

巻いてたのを思い出して

今年から手ぬぐい派になりました。←遅いよ

写真は友人のデザイナー

みつる氏による手ぬぐい。

代官山の手ぬぐい専門店「かまわぬ」で

何年か前に賞をとったもの。

シワシワなのがあれですが。

使いこんでる、て証拠です。

手ぬぐい、何枚あってもうれしいわ。

私へのプレゼントに困ったときは

手ぬぐいをお願いします。笑

最近の朝ごはん。

今日は役所の方々と

近江八幡の野菜を売っていこー！

の打ち合わせ。

おもしろいことになりそーな

予感がいたします。

お金があれば。←結局そこ 笑

こーいうのは参加してる人たちが

楽しくやっていくのが

いちばんだもんね。

楽しい会議だから、ここは問題なし。

にしても、

クーラーの効いた部屋は

格別ですな。笑

そんなこんなで、

久々の朝ごはんのまとめ、いっときます。

↑つながりなくてすみません

もう、いつの朝ごはんだったか…

ツナチー（ツナとクリームチーズ）と

農園サラダの日。

この時期とれる赤玉ねぎが

サラダのアクセントになってます。

新玉ねぎだから、

そのまま食べられるし、おいしいし。

言うことなし。

農園サラダだけの日。

時間がなかったのでサラダだけ。

ベーコンを入れてタンパク質摂取。

ほんの気持ち、ですが。

つるむらさきのごま和えと

わかめおにぎりの日。

つるむらさきは青菜の少ない夏場に

いいですよー。

ちょっとクセがあるのですが

（粘りとか土臭い風味とか）
にんにくとごま油で

すごくおいしくいただけます。

アスパラとトマトのパスタの日。

作り置きしていた

セロリとトマトのソースを使って

簡単パスタ。

パルメザンチーズをたっぷり振りかけて。

いわしの塩焼きと卵かけごはんの日。

おいしそうな脂ののった

いわしがあったので、塩焼きに。

焼きがヘタなので、皮がはがれます。

魚焼きグリルは苦手です。

小鮎の天ぷらの日。

知り合いの方にいただいた小鮎。

釣ってすぐなので、新鮮！

小さいから丸ごといただきました。

米粉を使ってあげてます。

いわしのフライとラタトゥイユパスタの日。

夫にいわしフライがないのは、

意地悪じゃなくて二日酔いのため。

最近お酒を控えている夫は、

少しのお酒でも酔うようです。

しかし、いわしフライおいしかったー❤︎

魚のフライは、やっぱいわしよね。

アジも好きだけど。

ただの青魚好き、とも言う。笑

農家は二度寝る。

トゥモロー ネバー ダイ←英語苦手

みたいなタイトルになっちゃったけど。

こうも暑いと仕事できんわー。

みなさん（他の農家さん）どうしてんの？

と、先日ある若手農家さんに

聞いてみたところ、

お昼は2時間くらい休んでるわ。

暑いから作業効率も悪いやん。

眠くなくても

ちゃんと寝たほうがいいでー。

てなアドバイスをいただきまして。

今日からさっそく。

おやすみなさい。笑

夕方からパワーアップして

農作業再開ですー。

緑の山。

週末ピザ屋には、

愛菜館に出荷している農家さんも

買いに来てくださいます。

（もちろん店長さんもスタッフの皆さまも 感謝）

昨日はピザを買ってくださった

アスパラ農家さんから

大量のアスパラいただいちゃった！

↑もらいすぎ

こんなもらっていいんですかー！？

ていいながら、遠慮しなかった。笑

今朝はアスパラのポーチドエッグのせ。

サイズはちっちゃいけど、

とーってもおいしかった。

アスパラのポタージュもつくってみたいなー。

あずきアイス。

今日のピザ屋。

太陽の暑さと石窯の熱さに挟まれて、

夫も私も汗だくですた。

とけるかと思ったよ。

暑すぎたからか、

お客さまもそこそこに。

明日の朝ごはん用に

フォカッチャを焼きました。←それだけヒマ。笑

家に帰っても熱くて熱くて、

先日仕込んでおいたあずきアイスを

いただきました。

煮たあずきと豆乳と生クリーム。

途中2回は混ぜたのに、

出来上がりはカチンコチンに。

もちょと混ぜが足りなかったよう。

今年はアイスを手づくりしよう！

と意気込んだけど、

おいしいアイスへの道のりは

まだまだ先のようです。

どんまい。